Arroz con Leche

Arroz con Leche

Crema de Coco Calahua®

Ingredientes

  • 1/2 lata de Crema de Coco Calahua
  • 1 taza de arroz 1/2 lata de leche evaporada
  • 1/3 taza de azúcar 50 g de pasas
  • 1 yema de huevo
  • 1 raja de canela
  • 2 1/2 tazas de agua

Preparación

Lavar el arroz y poner a cocer en el agua con la raja de canela. Cuando el arroz esté suave (cocido), agregar la leche con el azúcar (previamente disuelta), la yema ligeramente batida, las pasas y la Crema de Coco Calahua®.

 

Dejar que dé un hervor y retirar. Se sirve frío. Si se desea, se puede adornar con coco rallado.